En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa al Usuario sobre el tratamiento de sus datos personales.

Responsable del tratamiento

Javier Muela del Campo
71217074N
Crta. de Valdepeñas, 8
13730 Santa Cruz de Mudela – Ciudad Real

Datos que tratamos

Según la relación que el Usuario mantenga con nosotros, podemos tratar:

Datos identificativos y de contacto: nombre, apellidos, teléfono, correo electrónico y dirección.
Datos de pedido y entrega: productos adquiridos, dirección de envío e indicaciones de entrega.
Datos de facturación y pago: los necesarios para gestionar el cobro. Los datos de la tarjeta se transmiten de forma cifrada directamente a la entidad financiera; Gourmet Manchego no almacena los datos completos de la tarjeta.
Datos que el Usuario facilite a través del formulario de contacto o por otros canales de comunicación.

Finalidades y bases legales

Gestión de pedidos, entrega y atención al cliente — base legal: ejecución del contrato.
Facturación y cumplimiento de obligaciones fiscales y contables — base legal: obligación legal.
Atención de consultas y solicitudes recibidas a través de los formularios o canales de contacto — base legal: consentimiento del interesado.
Envío de comunicaciones comerciales sobre productos o servicios propios, cuando el Usuario lo haya consentido — base legal: consentimiento.

El Usuario responde de la veracidad de los datos facilitados. La entidad se reserva el derecho a excluir de los servicios ofrecidos a todo usuario que haya facilitado datos falsos o erróneos, sin perjuicio de las demás acciones que procedan en Derecho.

Destinatarios de los datos

Los datos podrán comunicarse a los siguientes terceros, únicamente cuando sea necesario para la prestación del servicio:

Empresas de transporte (p. ej. Seur Frío) para la gestión y entrega de los pedidos.
Entidades financieras y pasarelas de pago para la tramitación de los cobros.
Administraciones públicas y organismos oficiales cuando exista obligación legal.

Salvo las transferencias derivadas del uso de píxeles publicitarios que se describen en el apartado siguiente, no se realizan transferencias internacionales de datos ni cesiones a terceros con finalidades distintas de las indicadas.»

Píxeles y herramientas de medición publicitaria de terceros

Este sitio web utiliza píxeles y etiquetas de medición de terceros para analizar la eficacia de nuestra publicidad, atribuir conversiones y optimizar nuestras campañas.
Estas herramientas solo se activan si usted ha aceptado previamente las cookies de publicidad a través de nuestro sistema de gestión del consentimiento. La base jurídica es su consentimiento (art. 6.1.a del RGPD), que puede retirar en cualquier momento modificando sus preferencias en el panel de configuración de cookies.

Píxel de Meta (Meta Pixel) y Coincidencia Avanzada

Utilizamos el píxel de Meta, proporcionado por Meta Platforms Ireland Limited (4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublín 2, Irlanda), para medir la eficacia de nuestra publicidad en Facebook e Instagram.

Tenemos activada la función de Coincidencia Avanzada (Advanced Matching), que recoge determinados datos que usted introduce en los formularios del sitio (como su correo electrónico), los cifra (hash) localmente en su navegador antes de enviarlos y los transmite a Meta para mejorar la atribución y medición de los anuncios.

En relación con la recogida y transmisión de estos datos, Gourmet Manchego y Meta actúan como corresponsables del tratamiento, conforme al Complemento sobre Responsables del producto de Meta. Una vez recibidos, Meta trata los datos como responsable independiente según su política de privacidad (https://www.facebook.com/privacy/policy/).

Meta puede tratar estos datos fuera del Espacio Económico Europeo, incluidos los Estados Unidos, al amparo de garantías adecuadas (Cláusulas Contractuales Tipo y/o el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., del que Meta está certificada). Puede gestionar sus preferencias en https://www.facebook.com/settings?tab=ads.

Etiqueta de Pinterest (Pinterest Tag)

Utilizamos la etiqueta de Pinterest, proporcionada por Pinterest Europe Ltd.
(Palmerston House, 2nd Floor, Fenian Street, Dublín 2, Irlanda), para medir conversiones y optimizar nuestra publicidad en Pinterest.

En relación con la recogida y transmisión de estos datos, [responsable] y Pinterest actúan como corresponsables del tratamiento (art. 26 del RGPD). Una vez recibidos, Pinterest trata los datos como responsable independiente según su política de privacidad (https://policy.pinterest.com/es/privacy-policy). Pinterest puede tratar estos datos fuera del Espacio Económico Europeo, incluidos los Estados Unidos, al amparo de garantías adecuadas previstas en el RGPD (Cláusulas Contractuales Tipo). Puede gestionar sus preferencias en la configuración de privacidad de su cuenta de Pinterest.

Plazo de conservación

Los datos se conservarán mientras se mantenga la relación comercial y, una vez finalizada, durante los plazos legalmente exigibles para atender posibles responsabilidades (por ejemplo, obligaciones fiscales y mercantiles). Los datos recabados por consentimiento se conservarán hasta que el Usuario lo revoque.

Comunicaciones comerciales

Si el Usuario lo ha consentido expresamente (por ejemplo, mediante la casilla de suscripción correspondiente), Gourmet Manchego podrá enviarle comunicaciones comerciales por correo electrónico u otros medios electrónicos equivalentes sobre sus productos, novedades y promociones, de conformidad con el artículo 21 de la Ley 34/2002 (LSSI-CE).

Conforme a dicha normativa, también podrán remitirse comunicaciones comerciales sobre productos o servicios similares a los ya adquiridos a aquellos clientes que hayan facilitado su correo electrónico en el marco de una compra previa.

El Usuario puede oponerse al envío de estas comunicaciones y darse de baja en cualquier momento, de forma gratuita y sencilla, a través del enlace de baja habilitado en cada comunicación o escribiendo a info@gourmetmanchego.com. La prestación del servicio y la tramitación de pedidos no están condicionadas a la aceptación de estas comunicaciones.

Derechos del Usuario

El Usuario puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, oposición y portabilidad de sus datos, así como retirar el consentimiento prestado en cualquier momento, remitiendo su solicitud a info@gourmetmanchego.com o a la dirección postal indicada más arriba.

Si considera que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

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