La Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan regresa por todo lo alto, consolidándose como el evento gastronómico y cultural más importante y esperado de nuestra región. En su XVIII edición, que se celebrará desde el jueves 30 de abril hasta el domingo 3 de mayo de 2026, la localidad volverá a convertirse en el gran escaparate de la riqueza agroalimentaria de Castilla-La Mancha. Con más de 80 stands dedicados a la mejor alimentación y artesanía, y una previsión de miles de visitantes llenando de vida el recinto ferial, la Feria de los Sabores es una cita verdaderamente ineludible para los auténticos amantes del buen comer, el turismo de interior y las tradiciones manchegas.
Como grandes defensores de los productos de nuestra tierra, en Gourmet Manchego no podíamos dejar pasar la oportunidad de estar presentes en esta celebración histórica. Nos llena de orgullo anunciar nuestra participación activa en la Feria de los Sabores 2026, un marco incomparable donde sacaremos nuestros mejores productos de la tienda online para llevarlos directamente a tu paladar. Nuestro compromiso siempre ha sido elevar la materia prima manchega, y qué mejor lugar para demostrarlo que en el corazón de Alcázar de San Juan, rodeados de aquellos que aprecian la máxima calidad.
Para que vivas una experiencia verdaderamente memorable, hemos diseñado un evento muy especial. Te esperamos en el moderno Pabellón Vicente Paniagua, en la zona S1, donde llevaremos a cabo una exclusiva cata de 11:30 a 12:30 horas. Durante este espacio, los asistentes tendrán el absoluto privilegio de degustar nuestras aclamadas tartas elaboradas con auténtico queso manchego. Lejos de las versiones de repostería tradicionales, presentaremos nuestra clásica tarta de queso de sabor intenso y, como gran sorpresa, una innovadora tarta de queso con turrón. Esta atrevida propuesta dulce busca demostrar la increíble versatilidad de nuestros quesos curados cuando se aplican a las recetas más vanguardistas.
Sin embargo, una buena cata en La Mancha tiene que hacer honor a nuestros orígenes salados. Por ello, la experiencia en la Feria de los Sabores se completará con una cuidada degustación del clásico pisto manchego. Preparado con mimo, respetando los tiempos lentos de cocción y utilizando las mejores hortalizas frescas, será el contraste perfecto a las tartas. Y como broche de oro, para que la armonía en boca sea total, acompañaremos estos bocados con un extraordinario vino local seleccionado específicamente para la ocasión, logrando un maridaje inolvidable que potenciará los matices de cada plato.
Las plazas para nuestra cata en el Pabellón Vicente Paniagua son muy reducidas, por lo que recomendamos estar atentos para no quedarse sin sitio. Del 30 de abril al 3 de mayo, te invitamos a sumergirte en la esencia de nuestra gastronomía visitando la Feria de los Sabores en Alcázar de San Juan. Y si deseas disfrutar de la calidad de nuestras tartas y quesos durante el resto del año, no dudes en explorar el catálogo completo en nuestra web gourmetmanchego.com. ¡Ven a brindar, degustar y celebrar el verdadero sabor de La Mancha con nosotros!
Estibaliz Delgado
Chef
Chef del Obrador de platos Gourmet ubicado en Ciudad Real, Gourmet Manchego.
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